• شیرینی نخودچی

    شیرینی نخودچی

    قبل از شروع آموزش تهیه شیرینی نخودچی خوب است بدانید نخودچی و آرد آن در گروه حبوبات طبقه بندی می شود و همچون نخود تازه دارای پروتئین بوده و به افزایش ایمنی بدن کمک می کند و سرشار از کلسیم، آهن گیاهی، فسفر و ویتامین های گروه B و A است. نخود به دلیل دارا […]
  • اسکار نسکافه ای

    اسکار نسکافه ای

    شیرینی اسکار جزو دسته شیرینی های بسار محبوب است و این دستور تهیه به دلیل نداشتن تخم مرغ  با ماندگاری بالا و امکان نگهداری در فریزر برخوردار است. مواد لازم برای تهیه شیرینی اسکار: روغن جامد ۱۸۰ گرم آرد ۲٫۵ پیمانه پودر قند یک دوم پیمانه آب گرم ۲ قاشق غذاخوری مغز گردوی نگینی شده […]
  • باقلوای ایرانی

    باقلوای ایرانی

    مواد لازم : آرد                         به میزان لازم شیر ۱ استکان ماست ۱ استکان روغن مایع ۱ استکان نمک ۱ پنس نشاسته ذرت به میزان لازم شکر ۱ لیوان آب ۱ لیوان آبلیمو به مقدار کم گلاب به مقدار دلخواه خشکبار به مقدار دلخواه   ماست + شیر + روغن + نمک را مخلوط […]
  • شیرینی برونیس ( شبیه شکلات سوئیسی)

    شیرینی برونیس ( شبیه شکلات سوئیسی)

    مواد لازم : تخم مرغ             ۴ عدد کره ۲/۱ ،۱ پیمانه بیکینگ پودر ۲/۱ ق چ شکر ۳/۱ ،۱ پیمانه نمک ۸/۱ ق چ وانیل ۴/۱ ق چ شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم مغز گردو ۱۵۰ گرم مغز بادام ۲۰۰ گرم آرد ۲/۱ ،۱ پیمانه روغن مایع ۳ ق س شکلات تخته ای ۲۰۰ […]
  • نان گیسو

    نان گیسو

    مواد لازم : تخم مرغ             ۱ عدد شکر ۳/۱ پیمانه شیر ۲/۱ پیمانه روغن مایع ۴/۱ پیمانه بهبود دهنده ۰۵ ۲/۱ ق چ خمیر مایع ۱ ق س سر خالی آب ۲/۱ پیمانه نمک ۲/۱ ق چ کره ۱ ق غ آرد حدود ۳٫۵ پیمانه وانیل کمی طرز تهیه: ابتدا یک قاشق سوپ خوری […]
  • دسر مغزدار

    دسر مغزدار

    شکر و آب رو باهم مخلوط کنین . روی حرارت بذارین تا شکر حل بشه . آب بجوش بیاد . کف های حاصل رو مرتبا از روی شهد جمع کنین . با اینکار در واقع ناخالصیهای شکر رو جمع میکنین . وقتی در حال جوش ( روی حرارت ملایم ) هستش با قلم موی خیس […]